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食卓の安全・安心ニュース　第３号

県民の食品リスク対策に役立つ情報の提供のため、岐阜県健康福祉部生活衛生課から「食卓の安全・安心ニュース」が発行されいます。その第３号が、岐阜県教育委員会体育健康課を通じて学校へ送られてきましたので、ウェブサイトに掲載します。

気温が上昇すると、食中毒の原因となる細菌が増えやすくなります。作ってから食べるまでの時間が長い弁当などを作る時は、手をよく洗うこと、加熱を十分に行うこと、水分をしっかり切ること、食べるまでは涼しいところに保管することを守って、細菌性食中毒に注意しましょう。

「食卓の安全・安心ニュース」第３号（PDFファイル 949KB）

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