明智中学校

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プロの料理人による子ども料理教室１

１年生の家庭科で、「プロの料理人による子ども料理教室」が行われます。それに先立ち、恵那市役所の健幸推進課の方より、血圧と塩分摂取、野菜摂取の関係について教えていただきました。恵那市の人たちは、少し塩分を取り過ぎる傾向にあり、血圧の問題が起こりやすいから、普段の食生活で気をつけて欲しいという話でした。来週、プロの調理師の方をお招きして、今日学んだことを実現する調理の方法を教えていただく予定です。

普段は体内に、ペットボトル２本分くらいの血液があるそうです。

そこに、カップ麺１個分の塩分をとると、なんと血液は

２本半分くらいに増えて、塩分を薄めようとする変化が起きるそうです。

生徒達はビックリ！塩分の取り過ぎには気をつけましょう。

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