1月16日(火)、4年生は総合学習で寒天工場の見学をしました。
山サ寒天産業さんと、丸三寒天冷凍部さんと、山一寒天産業さんの3つのグループに分かれて見学をしました。
寒天づくりの体験をして、寒天づくりの工夫について教えていただきました。
1月の寒いこの時期は、寒天づくりの最盛期でとても忙しい時期ですが、どの工場でも丁寧に説明をしてくださいました。
説明の中で、「自分も山岡小学校の出身で、小学校の時寒天工場の見学をした。」という話を聞いた子ども達の中に、「寒天工場で働いてみたいな。」という声がありました。
よい体験をさせていただきました。山岡の大切な産業が続いてほしいです。
↓細寒天を作るために、寒天をついています。
↓結構、力とコツが必要です。
↓凍らせて乾燥させると、重さが軽くなり、白くなります。
↓山岡の細寒天は天草100%で体に優しいと聞きました。
↓寒い中、たくさんの方が作業を進めていました。
↓見学に行った時の寒天の温度は、マイナス4度でした。
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