上矢作小学校

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３年　みそ作り

３年生が収穫した大豆でみそ作りをしました

３年生が自分たちで栽培して収穫した大豆を使ってみそ作りをしました。

石川農園の石川さんと近藤さんに来校していただき、みそ作りの方法を教えてもらいながら、子どもたちが体験して仕込みました。

これから約半年間家庭科室でねかせて、今年の秋にはおいしいみそが出来上がる予定です。

石川さん、近藤さん、ご指導ありがとうございました。

（石川さんと近藤さんが今日の講師です。）


（蒸した大豆を専用の機械でミンチ状にします。）


（麹や塩などを混ぜてみんなで練りました。）


（練ったものをだんご状にし、空気抜きをするために投げつけて仕込みました。）


（石川さん、近藤さんと一緒に給食を食べて終わりました。）

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