3年生は、JA食農リーダーさんやアグリアシスト中野方の皆さんに教えていただきながら、大豆を育てました。今年は緑色の大豆を育てました。そして、収穫した大豆で12月に豆腐を作り、明日は味噌づくりをします。味噌づくりで使う大豆は、昨日から水につけてあり、今日はあくをすくいながら、6時間ほど茹でます。
明日は2時間かけて味噌づくりをします。
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