吉田保育園

ずんだ餅づくり　JA食育リーダーの方々と春に豆を蒔き、９月に収穫した枝豆を使ってずんだ餅を作りました。すり鉢に枝豆を入れてすりこ木でつぶすのですが、力を入れないとなかなか豆がつぶれず皆で交代してやりました。そして、砂糖を入れると甘くて美味しいうぐいす色の餡が出来上がりました。臼と杵を使い「ぺったん　ぺったん」と懐かしい古き良き日本の餅つきを体験させてもらいました。つきあがったお餅にうぐいす色の餡をまぶし、おやつに食育リーダーの方々と一緒に豆の風味を味わいながら食べました。