大井小学校

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３年しょうゆ工場見学

３年生は総合の学習の一環として、武並にある「岐阜県しょうゆ協業組合」へ見学に行きました。先週は、大豆から豆腐を作りましたが、今日は、大豆が醤油になるまでの学習です。大きな機械が立ち並び、その単位に子ども達は、圧倒されていました。見るだけでなく、触らせてもらうことができるところもあり、醤油についての興味がより一層高まりました。質問タイムでは、「何種類の醤油が作られますか？」「一番高い醤油は何ですか？」「１日にどれだけの醤油ができますか？」など、途切れることなく質問をする姿が素晴らしかったです。最後に、子ども達は、お土産までもらって、大喜びでした。青木さんを始めとする岐阜県しょうゆ協業組合の皆様、ありがとうございました。

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